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Levedura Nutricional Vegana em Flocos Sabor Neutro WVegan 120g - Kit com 3

Levedura Nutricional Vegana em Flocos Sabor Neutro WVegan 120g - Kit com 3

Cód.: 10118   |   Vendido por:  Organnica Produtos Saudáveis
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Levedura Nutricional Vegana em Flocos Sabor Neutro 120g - Kit com 3

 

 

O QUE É NUTRITIONAL YEAST 120G FLOCOS?

As leveduras Nutritional Yeast 120g Flocos, são agentes fermentadores utilizados principalmente na fabricação de iogurtes, cervejas, pães, queijos e vinhos. Essa levedura se prolifera em ambientes ricos em carboidratos como a beterraba. Após isso passa pelo processo de lavagem à seco, e é transformado em pó para ser enfim comercializado e portanto recebe uma fortificação de vitaminas e minerais. 

Portanto a Levedura adiciona sabor e nutrientes à alimentação. A Nutritional Yeast,  possui a textura ideal para  massas, panquecas, lanches ou até para colocar em saladas. Para muitos veganos e vegetarianos, a levedura em flocos dá um sabor de queijo ralado da mesma forma a pratos como macarrão, berinjelas, batatas, risottos, panquecas e também tapiocas…

PRA QUE SERVE NUTRITIONAL YEAST 120G FLOCOS?

Entre os diferentes tipos de leveduras de linhagem Saccahromyces cerevisiae utilizadas comercialmente, destacamos então:

Leveduras Ativas (Fermentativas)

  • Para bebidas: Na ausência de gás oxigênio, a levedura converte o então açúcar em álcool etílico, e ainda pode contribuir na formação de constituintes responsáveis pelo sabor da bebida (cerveja, rum, uísque).
    • Para Panificação: A levedura libera dióxido de carbono na massa fazendo então crescer pães e bolos.

Leveduras Inativas

  • Nutricionais: Quando a cultura está pronta é desativada sob alta temperatura, depois colhida, lavada e então secada. Contudo logo após é fortificada com propriedades nutricionais específicas (vitaminas e minerais). E portanto é comercializada para uso no preparo de receitas culinárias.

BENEFICIOS NUTRITIONAL YEAST

 

  • É fonte natural de proteína, riquíssimo em vitamina B12, portanto facilita as respostas químicas do organismo..

  • Tem fibra alimentar, contribui para o bom funcionamento do intestino e aumenta a sensação de saciedade, pois auxilia no emagrecimento.

  • É utilizado contudo como tempero para naturalmente realçar o sabor original de vários alimentos. Pois melhora a textura, ajuda a encorpar e portanto reduz a utilização de sal no preparo de diversos alimentos.

  • Portanto pode ser utilizado para dar uma consistência mais ‘cremosa’ a sopas, caldos, condimentos e molhos.

  • Possui vitaminas e minerais que certamente ajudam no fortalecimento sistema imunitário

  • Contêm sobretudo excelentes doses de proteína e tiamina

  • Impulsiona o metabolismo e portanto ajuda na perda de peso

  • Melhora principalmente a saúde do cabelo, pele e unhas

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